Vinos del Viento / Campo de Borja / Spanien
Michael Cooper som er manden bag ‘Vinos del Viento’, er oprindeligt fra Californien, USA - men flyttede til Campo de Borja, Spanien, for at fremstille vin.
Michaels vinmarker er særligt udvalgte. De ligger i +600 mesters højde og han anvender primært gamle vinstokke.
Vi mødte Michael på messen Prowein for et par år siden. Her lagde vi særligt mærke til ham, fordi hans vine skilte sig ud. Grundet Michaels højtliggende vinmarker og gamle vinstokke, er hans vine meget unikke for området, Campo de Borja.
De vine vi importerer fra Vinos del Viento er af virkelig høj kvalitet. De er fyldt med frugt, har en god friskhed og er meget intense i smagene. Vi er virkelig glade for at repræsentere Michaels vine i Danmark!
