Village rouge er en frisk levende vin, der minder om en blanding mellem Gamay fra Beaujolais og en østrigsk Zweigelt.
Fine friske bær, flot leende syre og en god struktur som binder det hele sammen.
En vanvittig god vin til terrassen, eller den hjemmelavede surdejspizza med salami. Naturlig uden funk.
Vinbonde: Marcel Schweikart
Område: Württemberg
Terroir:Lerjord, muschelkalk, sand og vulkansk sten.
Drue: 85% Lemberger, 15 % Meunier
Type: Rødvin
Vinificering: En uges kold maceration, maceration med hele druer, lagret i tonneaux og aftappet den følgende sommer. Efterladt på fuldgær indtil en dag før aftapning. Flaskes ufiltreret.
Produktion
Alkohol:12,5 %
S02
Syre
Sødme: Tør
