Marcel Schweikart / Württemberg / Tyskland
Schweikart holder til i Württemberg i det sydlige Tyskland, hvor Marcel frembringer elektriske og syredrevne hvidvine med fokus på Chardonnay, Silvaner og Riesling, samt levende og elegante rødvine på særligt Lemberger. Fælles for alle vine er, at de produceres naturligt, gæres i store fade og med maksimal bærmelagring. 🍇
Vi besøgte i oktober 2023 Marcel og hans familie, og dette besøg gjorde virkelig indtryk på os. Vi startede med fadprøver på Marcels 2023 årgang. Efterfølgende smagte vi den frigivne årgang, som vi har købt hjem.
Vinene har allerede nu fået en utrolig flot modtagelse, der med al tydelighed viser, at Marcel Schweikart er en af de tyske vinproducenter man virkelig skal holde øje med.
Alt gæres naturligt og flaskes ufiltreret. Der arbejdes biodynamisk i marken og Schweikart er Demeter-certificeret.
